我国允许使用的食品用香料1892种，部分食品不得添加

10月29日，国家市场监督管理总局网站发布食品用香精香料科普长图。

大蒜油、罗勒油、月桂醇……这些都属于食品用香料。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)规定了1892种我国允许使用的食品用香料(美国允许使用的食品用香料有3000多种，欧洲允许使用的食品用香料有2000多种)，其中天然香料388种、合成香料1504种。

我国规定，食品用香料香精需按照生产需要适量使用，食品没有加香的必要，不得添加，比如巴氏杀菌乳、大米、鲜肉等。另外，0-6个月婴幼儿配方食品中不得添加任何食用香料。

（责编：荆雪涛）